Tanzimattan Cumhuriyet’e Eğitim Tarihi Müzesi” Sengel Group, 1996’dan bu yana Artemis Restaurant & Şarapevi olarak hizmet verdiği tarihi okul binasında, Şirince-Taş Mektep Müzesi’ni kurarak, Şirince’ye yeni bir ziyaret yeri kazandırmıştır. Haftanın tüm günleri ziyarete açık olan müzede, hem Tanzimat’tan Cumhuriyet’e kadar Osmanlı Devletinin eğitimdeki yenileşme gayretlerini, hem de Cumhuriyet döneminin zorluklar içerisinde sürdürülmeye çalışılan idealist eğitiminin izlerini objeler, belgeler ve fotoğraflarda bulacaksınız. Birbirinden ilginç objelerin, belgelerin ve fotoğrafların sergilendiği müzemiz sizi eğitim tarihimizle buluşturuyor. Ayrıca Şirince ve çevresinin tarihi ve kültürü ile ilgili çok detaylı bilgileri de bulacağınız müzemiz, siz ziyaretçilerini bekliyor.

Taş Mektep, 1906 yılında, Çirkinceli Rumların katkısıyla, İzmir eğitim şirketi “Homer” tarafından kurulmuştur. Okul binası boyutları nedeniyle “Büyük Okul” olarak adlandırılmıştır. 1921-1922 eğitim- öğretim yılına kadar Rum okulu olarak hizmet veren binada, yıllara göre 250 ile 370 kadar öğrenci eğitime devam etmiştir. Çirkince’de küçük bir okulun varlığı hakkında ilk bilgiler, Mart -1832’de, Arundell tarafından açıklanmıştır. Bu küçük okulda 1 öğretmen ve 10 öğrenci vardı.20. yüzyılın başında köyde, üç okul ve kız-erkek çocuk yuvası vardı. Kilise bahçesinde, erkek okulu bulunmaktaydı. Erkek okulunda 2 öğretmen görev yapıyordu.Büyük okulda ise her sınıfın ayrı öğretmeni vardı.Büyük Okul, müstakil müdürü ve özel öğretmenleriyle, çok iyi organize edilmiş bir kurumdu.Okulda; Yunan Dili, Tarih, Matematik, Coğrafya, Beden Eğitimi, Müzik, Din derslerinin yanı sıra 3. sınıftan itibaren Fransızca dersleri de verilmekteydi.Mübadeleden bir süre sonra Türk çocuklarına hizmet vermeye başlayan okul, eğitim-öğretim faaliyetlerini 1990’lı yılların başına kadar sürdürmüştür.1996 yılından itibaren Şirince-Artemis Restaurant adıyla hizmet vermeye başlayan tarihi bina, yöresel yemekleri ve özel üretim şaraplarıyla Şirince’nin en gözde, en şık restoranı olmuştur.